コーヒーショップラブ | 日記 | ホームベーカリー再投入！

桜散らし雨と言うほど雨が降る時期でもありますが

２日も続けて降るとは洗濯物が乾く間がありません。

今まで休日のスパゲティ等に使ってきました

バゲットを次回より以前作り続けてきた自家製のパンに切り替えることになりました

【らぽっぽベーカリー】さんのバゲットはとても美味しかったのですが

焼き上がる時間が当店の営業時間内になる事が多く

店を閉めて迄買いに行くことも出来ないのでホームベーカリーを引っ張りだし、

定休日にまずは試作を兼ねて１本焼くのに

定休日の後半を潰してしまいました。

焼くだけならどこでも良いのですが

２台のホームベーカリー本体を設置する場所の確保に手間取りましたが

１台だけでも起動させて以前の様なパンがしっかり焼き上がり

土曜日には休日のスパゲティに付ける

トマトジュースを入れたパンも以前通りに焼き上がりやれやれです。

ただ、しばらくはアレンジバゲットに変わるサンドイッチ等は

色々と試作してみるのでお休みさせて頂きます。

あまり期待をせずにお待ちくださいませ。